Ensaladas y entrantes

Entrantes

Ensaladas y platos fríos

  • ENSALADA DE QUESO DE CABRA

    Gratinado con aguacate, nueces y jamón de pato

    12,40

  • ENSALADA MEDITERRÁNEA

    Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, espárragos, pimientos asados, jamón serrano y queso de oveja

    11,30

  • ENSALADA TOBAGO

    Salmón, aguacate, kiwi y anchoas

    12,30

  • ENSALADA TEMPLADA DE LÁMINAS DE FOIE CON QUESO BRIE Y VINAGRE DE MÓDENA

    Lechuga, canónigos, tostas de pan, piñones y pasas salteadas

    12,30

  • CARPACCIO DE TERNERA CON LONCHAS DE FOIE

    11,70

  • PATÉ DE CABRACHO

    10,80

  • PAN TOSTADO CON TOMATE Y JAMÓN SERRANO

    10,20

  • TERRINA DE FOIE AL GRAND MARNIER CON JAMÓN DE PATO

    Bouquet de lechugas

    17,80

Entrantes Calientes

  • SOPA DE PESCADO Y MARISCO

    11,60

  • ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA

    17,60

  • CROQUETAS DE MARISCO CON SALSA VIZCAÍNA

    8,90

  • CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE

    9,10

  • SETAS EMPANADAS CON ALIOLI

    9,70

  • CREPES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y ESPINACAS

    Gratinados con bechamel. Queso parmesano, pasas y piñones

    11,70

  • REVUELTO DE GRELOS, CON LANGOSTINOS AL AJILLO

    11,20

  • TOSTA DE GULAS AL AJILLO

    11,00

  • PULPO CON QUESO San Simón FUNDIDO

    15,50

  • PARRILLADA DE HORTALIZAS

    Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, champiñón, pimiento rojo y pimiento verde

    10,50

  • ANCAS DE RANA A LA PROVENZAL

    11,30
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