Ensaladas y platos fríos
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ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Gratinado con aguacate, nueces y jamón de pato
12,20 -
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, espárragos, pimientos asados, jamón serrano y queso de oveja
11,10 -
ENSALADA TOBAGO
Salmón, aguacate, kiwi y anchoas
12,10 -
ENSALADA TEMPLADA DE LÁMINAS DE FOIE CON QUESO BRIE Y VINAGRE DE MÓDENA
Lechuga, canónigos, tostas de pan, piñones y pasas salteadas
12,10 -
CARPACCIO DE TERNERA CON LONCHAS DE FOIE
11,50 -
PATÉ DE CABRACHO
10,60 -
PAN TOSTADO CON TOMATE Y JAMÓN SERRANO
10,00 -
TERRINA DE FOIE AL GRAND MARNIER CON JAMÓN DE PATO
Bouquet de lechugas
17,60
Entrantes Calientes
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SOPA DE PESCADO Y MARISCO
11,40 -
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
17,40 -
CROQUETAS DE MARISCO CON SALSA VIZCAÍNA
8,70 -
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
8,90 -
SETAS EMPANADAS CON ALIOLI
9,50 -
CREPES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y ESPINACAS
Gratinados con bechamel. Queso parmesano, pasas y piñones
11,50 -
REVUELTO DE GRELOS, CON LANGOSTINOS AL AJILLO
11,00 -
TOSTA DE GULAS AL AJILLO
10,80 -
PULPO CON QUESO San Simón FUNDIDO
15,30 -
PARRILLADA DE HORTALIZAS
Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, champiñón, pimiento rojo y pimiento verde
10,10 -
ANCAS DE RANA A LA PROVENZAL
11,10
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